Viabilidad de un proyecto productivo de quesos
Proponente:
Red Mujer
Ubicación:
Foto de algunos de los productos artesanales de queso que queremos lanzar al mercado¿Cómo podríamos formular y evaluar el proyecto de inversión para la adecuación del cuarto de producción de queso de la Asociación Red Mujer, considerando la inversión requerida, el flujo de caja proyectado y su viabilidad financiera?
Créditos de la imagen: Banco de imágenes, Red Mujer
Red Mujer
Fecha de fundación: December 3, 2015Objetivos de desarrollo sostenible
- Rural
Zona
- Agricultura
- Gastronomía
Sector económico
- Asociación
Tipo de organización
Descripción
Somos una organización de mujeres que nos sentimos motivadas por la prosperidad cultivos de fresas de calidad, productos agroecológicos y de transformación, como yogures. Nos motiva consolidarnos como un equipo independiente que está dispuesto a salir adelante para soñarnos con tener fincas hermosas para facilitar una ruta turística que conecte las veredas y concientice al turista de la buenas prácticas ambientales para que todos podamos vivir mejor, generar empleo en el territorio y hacer nuestras propias cosas.
Servicios
- Producción fresca (hortalizas, fresas, huevos)
- Transformados (yogur, arequipe)
- Alojamiento
- Alimentación
- Recorrido turístico
La Asociación Red Mujer, ubicada en la zona rural de la capital, Bogotá (localidad de Usme), es una organización que impulsa procesos productivos liderados por mujeres y actualmente está planeando desarrollar una línea de producción y comercialización de quesos de manera más formal, puesto que ya lo hacen pero para consumo propio y con ventas a nivel local informal. Para fortalecer y formalizar esta actividad, se plantea como proyecto la construcción de un cuarto de producción que cumpla con los requisitos sanitarios exigidos por el INVIMA.Este proyecto implica una inversión clave para la continuidad y escalamiento del negocio, por lo que se requiere evaluar su viabilidad en función de la demanda, la capacidad productiva, los costos asociados y los ingresos proyectados. Al momento logramos hacer la plancha o piso para esta zona en la fincha, pero faltan las demás adecuaciones (se muestra en las imágenes anexas).
Con esta alianza con AIEP, esperamos poder recibir algo de orientación de parte de los estudiantes para ver con mayor claridad la viabilidad financiera de este proyecto para poder decidir basadas en información si continuar e invertir, o mantenerlo del mismo nivel.
- Un informe que incluya: Estimación de costos operativos, Listado de inversiones iniciales, Proyección de producción, Proyección de ventas e ingresos, Análisis financiero básico
- Evaluación de viabilidad financiera
- Análisis económico del proyecto
- Propuesta de viabilidad económica
- Estudio básico de factibilidad
- Propuesta de viabilidad económica
- Perfil financiero para emprendimiento quesero
- Diagnóstico financiero del proyecto
- Idioma(s) en que se comunican los miembros de la organización: Español
- ¿Estarían interesados en recibir estudiantes en su organización? Por ejemplo para visitas de campo:Si
- ¿Estarían interesados en visitar la universidad? Por ejemplo para presentación de resultados:Si
- Medios y herramientas de comunicación virtual que suelen usar a menudo o que saben usar: WhatsApp, Plataformas (zoom, meet…), Celular
- Qué tan buena es la señal de internet: Bueno
| Actor | Rol | |
|---|---|---|
| Yazmin Alicia Pulido | Líder y Representante Legal | Proponente y principal participante |